肉じゃがレシピの専門情報サイト
「肉じゃがレシピnet」は肉じゃが レシピに関するホームページやブログをキーワード、地域別で検索する情報サイトです。
■定番肉じゃがの作り方
牛肉は適当な大きさに切り、じゃがいもは一口大、にんじんは乱切りに、玉ねぎはざく切りにする。じゃがいもは水にさらしてアクをぬく。
鍋に油をひき、牛肉を炒める。牛肉に火がとおったら、にんじん・じゃがいも・玉ねぎ入れ炒め、酒をふる。
じゃがいもの表面が透明になってきたら、だし汁を加える。じゃがいもに串とおるまで煮込み、砂糖・みりんを入れさらに煮込む。（アクが出たらすくい取る。）
最後に、しょうゆを入れ少し煮込めば出来上がり。
地域別検索
| 北海道・東北 | 北海道 青森 岩手 宮城 秋田 山形 福島 |
| 関東 | 茨城 栃木 群馬 埼玉 千葉 東京 神奈川 山梨 |
| 信越・北陸 | 新潟 富山 石川 福井 長野 |
| 東海 | 岐阜 静岡 愛知 三重 |
| 近畿 | 滋賀 京都 大阪 兵庫 奈良 和歌山 |
| 中国 | 鳥取 島根 岡山 広島 山口 |
| 四国 | 徳島 香川 愛媛 高知 |
| 九州・沖縄 | 福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄 |
| その他 | その他 |